Les jardins font leur apparition dans plusieurs écoles à travers le Canada. Ces jardins donnent l'opportunité aux étudiants de faire pousser des légumes et des herbes tout en apprenant les valeurs de la terre. Ces réalisations, très rassembleuses, sont possibles grâce à l'implication de nombreux bénévoles et de parents. Quatorze jardins biologiques sont en place dans des écoles d'Ottawa en Ontario. Habituellement, ce sont les enseignants qui font cette demande afin de sensibiliser les étudiants à la nourriture. Les jeunes sont très motivés par ces projets.
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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Growing a community; l'histoire d'un jardin scolaire biologique qui rapproche la communauté
L'industrie de la vente des produits naturels et biologiques atteint 81 milliards de $US
Selon, le magazine américain Natural Foods Merchandiser, l'industrie de la vente de produits naturels et biologiques est en pleine croissance aux États-Unis. Avec plus de 81 milliards de $US en 2010, l'industrie a bénéficié d'une croissance de 7 % en rapport à 2009. Cette tendance indique que les consommateurs ont recommencé à acheter les produits de santé et biologiques. Les détaillants de produits naturels sont responsables de 44 % des ventes.
Notre sirop d'érable, le prochain superaliment?
Des chercheurs de l'université du Rhode Island aux États-Unis ont identifié 54 composés dans le sirop d'érable du Canada. Plusieurs de ces composés comportent des antioxydants et procureraient des bienfaits potentiels pour la santé. Ces composés agiraient également comme des agents anticancéreux et anti-inflammatoires. Des recherches préliminaires suggèrent que certains composés des produits de l'érable pourraient inhiber des enzymes et ainsi contribuer à la gestion du diabète de type 2.