Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Amande Gat et Damien Franco Sanchez sont éleveurs à la ferme Les Trognes, en conversion bio, en Ille-et-Vilaine. Sur 52 ha, ils élèvent des vaches allaitantes Armoricaines, en tout herbe, et des cochons Duroc, en plein air. Leur parcours est assez atypique : Amande est une ancienne chargée de communication originaire de Haute-Savoie et Damien un gaufrier originaire de Belgique. Ils ont repris la ferme anciennement laitière, grâce à l’accompagnement de la coopérative Lisières. La commercialisation se fait essentiellement en vente directe, mais également par le biais de restaurants et de boucheries. Amande met en avant l’importance d’une bonne communication dans le fonctionnement de la ferme. Elle raconte la vie de paysan et de paysanne au travers d'une lettre d'info mensuelle, envoyée à 800 adresses ; elle utilise les réseaux sociaux pour se faire connaître du grand public comme des professionnels, via LinkedIn, Instagram, etc. ; elle s’appuie sur la presse locale pour valoriser ses événements. D’une manière plus globale, elle estime que la filière bio a tout intérêt à développer une communication positive pour faire connaître les pratiques de la bio.