Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Avec le changement climatique, de plus en plus d'éleveurs pratiquent le pâturage hivernal. Celui-ci est, en effet, devenu possible dans nombre de situations et permet ainsi d'épargner les stocks de fourrages, souvent bien utiles en été en cas de forte sécheresse. Dans cet article, plusieurs éleveurs installés en Maine-et-Loire, en Vendée et en Ille-et-Vilaine témoignent. Ils ont plusieurs points communs dans leurs pratiques : des balles de foin sont déroulées au champ pour compléter la ration pâturée, notamment pour les animaux ayant des besoins importants ; si les prairies sortent affaiblies par ce pâturage, elles repartent néanmoins bien au printemps. Un volet du projet PERPET, sur la pérennité des prairies temporaires, a aussi évalué cette pratique et a permis d'émettre des préconisations pour les éleveurs.