Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Le potentiel redox, qui quantifie les échanges d'électrons, et le pH des plantes et des sols s'avèrent être de bons indicateurs de leur santé : la disponibilité en éléments nutritifs, par exemple, repose sur ces éléments. Ainsi, ils représentent des outils intéressants pour réfléchir et avancer sur la conduite de la vigne, en quantifiant les impacts des pratiques mises en place au vignoble. Dans cet article, viticulteurs bio et experts travaillant sur le sujet ou s'étant essayé à l'utilisation du potentiel redox comme outil d'aide à la décision témoignent de leurs expériences.