Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Alain Lecat, conseiller bio à la Chambre d’agriculture de la Somme, explique que la pomme de terre bio est produite sur 350 ha dans les Hauts-de-France, principalement sous contrat pour l’industrie (frites, purée). La variété Agria est une pomme de terre très demandée par les transformateurs, mais elle est très sensible au mildiou. Son rendement a atteint difficilement 25 t/ha en 2024, à cause des conditions chaudes et humides et malgré des traitements cupriques maximisés (4 kg/ha). Alain Lecat suit des essais variétaux de pommes de terre bio tolérantes, voire résistantes, au mildiou. Les variétés Lady Jane, Alanis et Otalia ne sont pas impactées par le mildiou si elles sont traitées au cuivre, ou peu affectées lorsqu’elles sont non-traitées. Alain Lecat précise qu’un frein à débloquer pour l’intégration de ces variétés rustiques reste leur acceptation par les transformateurs.