Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Guy, Suzanne et Rémi sont éleveurs, en bio, au Gaec des Aubes Terres, dans l’Aisne. La ferme comprend 62 ha, en tout herbe, pâturés ou fauchés pour les 35 vaches laitières Normandes. Le Gaec travaille en partenariat avec le Conservatoire d'espaces naturels des Hauts-de-France (anciennement de Picardie), afin de mesurer et de préserver la biodiversité agro-pastorale de la ferme : 140 espèces ont été identifiées sur le site. Le calendrier de pâturage est adapté, afin de favoriser des cycles complets de floraison, et des parcelles sont maintenues en hautes herbes pour la faune. Également en partenariat avec le Conservatoire, le Gaec participe au fauchage de parcelles du camp militaire de Sissonne. Ce partenariat permet un entretien à moindre coût pour les militaires, un maintien d’espaces naturels ouverts (pelouses et prairies calcicoles) pour le Conservatoire et une sécurisation du bilan fourrager pour le Gaec.