Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Alexandre et Didier Pichon, du Gaec de Grande Fontaine, sont éleveurs de bovins laitiers bio dans l’Ain. Ils utilisent, depuis 5 ans, un testeur de conductivité du lait au tarissement. Concrètement, pour toutes les vaches, le premier jet de chaque quartier est testé juste avant le tarissement. La conductivité du lait est un indicateur d’infection : en effet, le taux d’ions dans le lait (conducteurs de l’électricité) augmente lorsqu’une mammite se déclenche dans un quartier, avant l’apparition des signes cliniques. En conséquence, le Gaec n’effectue un traitement antibiotique que sur les quartiers présentant un lait à forte conductivité. Selon Alexandre et Didier, ce test demande un faible investissement (appareil à 350 €), il est facile à mettre en place et il contribue à utiliser moins d’antibiotiques.