Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

L’Echo du Cedapa suit, pendant un an, le fonctionnement du Gaec des Goublayes (Côtes d'Armor), géré en bio par Nolwenn et Yann Yobé. Le Gaec comprend 48 vaches laitières normandes, sur 71 ha, dont 60 ha en prairies. Dans ce quatrième article, Yann et Nolwenn reviennent sur la période d’avril à juin. Au début du printemps, les chemins les plus éloignés étant abîmés par la pluie, les vaches ont eu accès à un nombre restreint de paddocks. Certains paddocks ont été réservés pour la fauche, effectuée en avril, afin de produire des stocks d’herbe ensilée. Les rendements d’herbe au printemps n’ont pas été bons cette année, seulement la moitié des besoins en stock hivernal ont été récoltés. Pour compléter les stocks, des parcelles dédiées aux vaches laitières ont également été fauchées, en mai. Pour couper le cycle du rumex et du chardon, chaque parcelle doit être fauchée au moins une fois. En début d'été, 46 vaches étaient à la traite, suite à 8 vêlages en mai-juin. Une dizaine de vaches étaient taries et devaient vêler en été.