Selon un rapport annuel du secteur agricole bio, l’agriculture biologique belge réalise une forte progression. Retaildetail rapporte que « Même si la part de produits bio sur l’ensemble du marché alimentaire reste très restreinte, 89 % des consommateurs belges ont acheté au moins un produit bio l’année dernière. »
Aujourd’hui, la part de marché des produits biologiques atteint environ 1,9 % du secteur alimentaire, ce qui représente une multiplication par 1,5 par rapport à cinq ans auparavant. Au total, les Belges ont dépensé 417 millions d’euros pour acheter des produits bio, soit une croissance de 7 %. Les consommateurs bio s’approvisionnent généralement dans les supermarchés classiques, qui représentent près de 45 % du marché. Néanmoins, selon Retaildetail, les commerces spécialisés semblent gagner davantage de parts de marché. Durant la période 2008 à 2012, le nombre d’entreprises flamandes actives dans le secteur bio a augmenté de 30 %.
Fin 2012, le nombre total de fermes bio s’élevait à 299, couvrant une surface totale de près de 5 000 hectares, soit une hausse de 8 % par rapport à l’année précédente. Au cours de cette période de 5 ans (2008 à 2012), la superficie a augmenté de 41 % ; ce qui, malgré tout, représente à peine 0,8 % de la surface agricole totale en Flandre, dont 1 316 hectares en phase de conversion. A l’occasion de la publication du rapport annuel, le ministre-président flamand Kris Peeters a rappelé que l’accord stratégique pour le secteur, signé en 2008, constitue un facteur important dans cette évolution positive.
Selon Retaildetail, « Malgré cette évolution positive et la demande accrue de produits bio, les agriculteurs biologiques obtiennent de moins en moins d’argent… ». En cause : le succès des produits biologiques a donné lieu à un véritable business bio, ce qui a entraîné – aussi contradictoire que cela puisse paraître – une production de masse.
Sources : Retaildetail, http://www.bio-marche.info, 18 avr. 13