Selon bioaddict, les oliveraies de Cisjordanie se convertissent au mode de production bio pour produire une huile d’olive certifiée et vendue dans des épiceries haut de gamme aux Etats-Unis et en Europe.
Sous l’impulsion de jeunes agriculteurs, environ 930 paysans ont été certifiés bio et commerce équitable, alors que 140 autres seraient en pleine conversion de leurs terres. Face à la demande croissante en produits biologiques et issus du commerce équitable, les Palestiniens ont ainsi trouvé un nouveau débouché lucratif à l’export pour les olives.
Sous l’impulsion de jeunes agriculteurs, environ 930 paysans ont été certifiés bio et commerce équitable, alors que 140 autres seraient en pleine conversion de leurs terres. Face à la demande croissante en produits biologiques et issus du commerce équitable, les Palestiniens ont ainsi trouvé un nouveau débouché lucratif à l’export pour les olives.