La farine de gluten de maïs, un sous-produit de la transformation alimentaire du maïs, a démontré un potentiel herbicide non sélectif en pré-émergence en agriculture biologique. Une équipe de chercheurs du U.S. Department of Agriculture-Agricultural Research Service et de l'Université Oklahoma State ont observé un impact positif de la farine de gluten de maïs dans une culture de potiron en semi-direct lorsque le gluten est appliqué en bande de chaque côté de la culture.