Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Comme chaque année, les acteurs des filières biologiques se sont retrouvés à l'occasion du Sommet de l'Élevage, dont l'affluence a battu des records en 2024, avec 120 000 visiteurs. Dans un contexte agricole complexe, marqué par les crises sanitaires, climatiques, ou encore de marché, les filières ont souhaité y réaffirmer leurs choix et leur résilience. A l'échelle de la région Auvergne-Rhône-Alpes, l'appui technique est essentiel mais toujours en lien avec la structuration des filières et le marché, comme l'explique Rémy Fabre, élu à la Chambre régionale d'agriculture. La filière viandes bio tente de résister aux aléas, malgré des prix qui permettent difficilement de couvrir les coûts de production des éleveurs. La diversification des circuits de commercialisation est une des voies investies par Unebio - qui a fêté ses 20 ans -, avec une augmentation des chiffres d'affaires en boucheries, en magasins spécialisés et en RHD.