De nombreux consommateurs et consommatrices tiennent à ce que les animaux puissent rester dans leur environnement habituel jusqu'à leur mort. De même, de plus en plus d'éleveurs souhaitent éviter à leurs animaux d'être transportés vivants à l'abattoir et d'y attendre parfois plusieurs heures. Ainsi, le FiBL vient de mettre en ligne deux cartes qui aident à trouver les exploitations pratiquant l'abattage à la ferme et au pâturage (pour les consommateurs), ainsi que les prestataires de ces services, de plus en plus nombreux (pour les chefs d'exploitation).