Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

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La nourriture biologique pour bébé

Selon une récente étude américaine (bien-et-bio.com) effectuée sur des enfants âgés de deux à quatre ans (groupe d'âge le plus à risque en raison de la proportion de nourriture ingérée par rapport à leur masse corporelle), les enfants nourris d'aliments biologiques ont une concentration de résidus de pesticides six fois moins élevés que ceux qui mangent des produits de l'alimentation conventionnelle. Il est possible que vous ayez du mal à trouver des produits de l'agriculture biologique chez votre marchand.

Meilleure litière, plus de lait ?

Des chercheurs du Wisconsin aux États-Unis ont effectué des recherches afin de déterminer si le type de litière utilisé (paille, copeaux de bois, etc.) influence la santé et la production laitière. Ils ont comparé 16 litières différentes. Selon les chercheurs, tous les types de litières fournissent des résultats équivalents, lorsqu’utilisés adéquatement. Les aspects liés au confort de l’animal sont beaucoup plus importants (dimensions et matériaux de la stalle) que le type de litière utilisé.

Un prix pour le développement durable en production laitière

Les producteurs laitiers du Canada (PLC) ont créé un prix pour des fermes favorisant des pratiques en lien avec le développement durable. Les PLC ont mis au point une stratégie nationale permettant de définir des normes de développement durable dans le secteur laitier. À travers ces normes, il est possible d’identifier des producteurs qui se surpassent en termes de gestion des ressources naturelles, de protection et de conservation de l’environnement. Ce prix permettra également souligner différentes pratiques novatrices du secteur.

Entre le bio et le conventionnel ! Les Viandes du Breton présentent le porc d’élevage rustique

L’entreprise québécoise Les Viandes du Breton vient de lancer une viande de porc qui va au-delà des normes de bien-être animal et qui met l’accent sur une nouvelle approche d’élevage du porc. Les standards de production reliés au bien-être des animaux sont dictés par un cahier de charge de la certification « Certified Humane » qui commande des coûts d’élevage de 30 % supérieurs à la moyenne. Ce porc rustique est une option qui se positionne entre la viande de porc biologique et celle plus conventionnelle.

Une bibliothèque web sur le climat ouverte à tous

Les études scientifiques attestant des changements climatiques, actuels et à venir, se succèdent. Le Réseau Action Climat (RAC) a souhaité rendre accessibles à tout public ces démonstrations scientifiques. Cette ambition a conduit à la création de la Web Bibliothèque Climat (http://www.rac-f.org/-Web-Bibliotheque-Climat-.html), accessible depuis le site Internet de l’association.