Le Ministère de l'Agriculture (Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche) et la FNAB ont signé le 13 juillet 2017, au lycée agricole du Valentin (Drôme), une première convention cadre de partenariat pour le développement de la formation et de l'enseignement en agriculture biologique.
Par cette convention, la DGER et la FNAB entendent faciliter l'insertion professionnelle et territoriale des étudiant-e-s de l'enseignement agricole (élèves, apprenti-e-s, adultes en conversion professionnelle) dans le secteur bio.
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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27 mai 2017
Proposition de règlement LULUCF
En juillet 2016, la Commission européenne a publié sa proposition de règlement sur l'utilisation des terres, la réaffectation des sols et la sylviculture (LULUCF), en lien avec le changement climatique.
Cette proposition détermine les règles et les objectifs d'action des États membres entre 2021 et 2030.
Plus d'informations : http://lulucf.inscope.am/?amp;qid=460004
25 mai 2017
Palmarès des Trophées Bio des Jeunes Chefs et du Concours Bio des Blogueurs Gourmets
La finale des Trophées Bio des Jeunes Chefs et du Concours Bio des Blogueurs Gourmets, sur le thème "la cuisine Bio des régions de France", s'est déroulée le mardi 23 mai dans les cuisines de l'École Ferrandi (Paris) et a permis de désigner les 3 lauréats de ces deux concours.
Palmarès des Trophées Bio des Jeunes Chefs :
juin 2017
Nouveau site : labelbiocantine.com
Créé en 2013 par Ecocert, le référentiel « En cuisine », qui comporte 3 niveaux de labellisation, est le tout premier cahier des charges français dédié à la restauration collective bio.
Il impose des critères, non seulement au contenu de l’assiette, mais aussi à l’établissement. L’objectif est de garantir l’utilisation de produits biologiques et locaux, la qualité et l’équilibre nutritionnel des menus, la gestion environnementale du site, une information claire sur les prestations, les démarches engagées et le niveau de labellisation. Cette démarche se veut globale et cohérente.
juin 2017
Lait de chèvre bio
La production et la consommation de produits laitiers issus de chèvres bio sont en croissance régulière. Si 73 % des exploitations bio transforment leur lait à la ferme, la collecte bio progresse aussi.
Avec 4,2 Ml livrés en 2015, la livraison a plus que doublé en cinq ans. En 2016, les fabrications industrielles de fromages de chèvre bio ont progressé de 9 %, jusqu'à 1 165 t, avec 52 % de fromages frais et 48 % de fromages affinés.