En élevage bovin lait, les boiteries représentent la deuxième pathologie recensée après les mammites. Elles peuvent avoir des conséquences sur la production et, donc, sur les revenus de la ferme. Aussi, il ne faut pas les négliger. Dans 90 % des cas, l'origine du problème se situe au niveau du pied, avec cinq maladies principales. Plusieurs moyens de prévention permettant de limiter les risques sont listés. Ils concernent le bâtiment, l'accès au pâturage, l'alimentation, la conduite sanitaire ou encore le parage.

Avec le changement climatique, de plus en plus d'éleveurs pratiquent le pâturage hivernal. Celui-ci est, en effet, devenu possible dans nombre de situations et permet ainsi d'épargner les stocks de fourrages, souvent bien utiles en été en cas de forte sécheresse. Dans cet article, plusieurs éleveurs installés en Maine-et-Loire, en Vendée et en Ille-et-Vilaine témoignent. Ils ont plusieurs points communs dans leurs pratiques : des balles de foin sont déroulées au champ pour compléter la ration pâturée, notamment pour les animaux ayant des besoins importants ; si les prairies sortent affaiblies par ce pâturage, elles repartent néanmoins bien au printemps. Un volet du projet PERPET, sur la pérennité des prairies temporaires, a aussi évalué cette pratique et a permis d'émettre des préconisations pour les éleveurs.

En France, avec l'autorisation d'exploitation des produits dérivés de CBD, la production de cannabidiol attire de nombreux porteurs de projets en agriculture : c'est une culture rentable, surtout si elle est réalisée sur une ferme maraîchère déjà existante, et qui demande peu d'investissements (mais variable selon les équipements de départ et les choix). Produire du chanvre CBD présente de nombreux intérêts : c'est une bonne culture nettoyante, avec de faibles besoins, qui s'intègre très aisément dans une rotation. Du côté de la règlementation, la vente des produits n'est pas autorisée si la teneur en THC (un psychotrope) dépasse le seuil des 0,3 %. Cependant, la filière étant très jeune, il faut garder à l'esprit que le cadre réglementaire est susceptible d'évoluer.

Comment valoriser, en filière bio, les bovins mâles et femelles de cheptels laitiers en AB non destinés au renouvellement du troupeau ? Un projet de recherche expérimentale se déroule, depuis 2021, sur cette question, en Pays de la Loire. Cet article revient sur la genèse de ce projet, VALOMALE Bio, et sur ses premiers résultats. Huit élevages développant de nouvelles pratiques en la matière sont suivis dans ce projet, chacun ayant opté soit pour un élevage et un engraissement des animaux concernés chez un tiers, soit pour un élevage et un engraissement sur la ferme de naissance. Dans le 1er cas, la majorité des élevages vendent soit une vache nourrice accompagnée de trois veaux à une ferme d’allaitement et d’engraissement, soit des veaux qui sont alors adoptés par une nourrice (2 veaux par vache nourrice) en ferme d’allaitement. Pour les fermes qui gardent leurs animaux jusqu’à l’engraissement, dans les cas les plus fréquents, les veaux tètent leur mère ou une nourrice jusqu’à 3 à 6 mois. 124 animaux issus de ces huit élevages sont suivis : les résultats montrent que leur croissance, de la naissance au sevrage, est tout à fait satisfaisante. A ce jour, 51 de ces animaux ont été abattus, dont 21 bœufs de plus de 24 mois. Ces derniers ont été classés en état d’engraissement 3 avec une conformation majoritairement O= et O-. Ces premiers résultats sont encourageants et à consolider. Restent aussi d’autres sujets à étudier, concernant l’alimentation, le sanitaire, le travail ou encore sur le développement nécessaire de partenariats entre éleveurs laitiers et producteurs allaitants et engraisseurs.

En 2023, la FRCivam Occitanie a créé la série de podcasts « Commun Lien ». Karen Poirot explique que les agriculteurs et les agricultrices écoutent souvent la radio ou des podcasts en travaillant, d’où l’idée de se baser sur ce format pour diffuser des témoignages d’agriculteurs et d’animateurs appartenant à des collectifs agroécologiques (Dephy Ferme, GIEE, etc.). 7 épisodes sont déjà disponibles sur les 11 prévus, qui traitent de sujets variés : adaptation au changement climatique en viticulture, relocalisation de l’approvisionnement des cantines scolaires, les abeilles de Méditerranée, etc. Les podcasts ont été financés par la DRAAF et la Région Occitanie. La réalisation des podcasts est effectuée par un prestataire : le Studio Podcast Montpellier ; chaque épisode nécessite 5 jours de travail. Il faut ensuite compter un certain investissement pour la diffusion des podcasts et, surtout, pour la communication. Une seconde saison est déjà prévue, avec des épisodes plus longs (30 minutes) pour approfondir les questions techniques. Radio Fourrages est un autre exemple de projet de podcast, piloté par la FRCuma Auvergne-Rhone-Alpes, qui donne la parole à des agriculteurs témoignant de leurs pratiques fourragères, innovantes et agroécologiques.