ECROPOLIS est un programme du 7ème PCRD (Programme Cadre de Recherche et de Développe-ment), concernant la recherche européenne au bénéfice des PME.
Ce projet met en relation les organisations représentant les entreprises biologiques, des laboratoires d’analyses sensorielles et des PME du secteur afin de les aider à capitaliser des informations et des données sur les propriétés organoleptiques des produits biologiques et sur les attentes et préférences des consommateurs.
Ce projet met en relation les organisations représentant les entreprises biologiques, des laboratoires d’analyses sensorielles et des PME du secteur afin de les aider à capitaliser des informations et des données sur les propriétés organoleptiques des produits biologiques et sur les attentes et préférences des consommateurs.