Une enquête de 2018, menée au sein du réseau Fnab, a souligné la faible représentation des femmes dans les instances du réseau bio, expliquée par un manque de temps (66% des agricultrices prennent en charge seules les tâches domestiques) et un sentiment d’illégitimité. En conséquence, la FNAB et, entre autres, le réseau bio breton mettent en place des actions pour améliorer la parité et l’égalité. Chaque GAB breton accueille un·e chargé·e de mission égalité femmes-hommes et une référente représente le réseau breton à la FNAB sur ce sujet. Le réseau bio breton organise des formations non-mixtes, pour faciliter la montée en compétences et la prise de confiance des femmes dans des domaines stéréotypés masculins : conduite du tracteur, initiation à la tronçonneuse, etc. Lors du salon La Terre est Notre Métier, un espace dédié « la Bio au féminin » participe à mettre en avant cette problématique et à discuter de solutions concrètes. Le diagnostic EGALITE est un outil qui permet d’évaluer et de questionner les pratiques sur une ferme, et qui propose des pistes d’amélioration. Ces actions ont permis d’augmenter la proportion de femmes dans les conseils d’administration des GAB bretons : 39% en 2023.

Lors du 60ème Salon de l’agriculture, le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, a présenté les engagements de l’Etat vis-à-vis du bio. Le dispositif d’aide à l’agriculture bio est rehaussé à 90 M€ en 2024, et sera mis en œuvre par FranceAgriMer pour un paiement avant le 30 juin. Les organisations bio considèrent l’enveloppe trop faible, estimant que le besoin actuel lié aux pertes des exploitations bio serait de l’ordre de 210 M€. Pour coller aux besoins réels du terrain, la Fnab réclame que le montant du soutien financier ne soit finalisé qu'après l'instruction des dossiers de demandes d'aides. En revanche, la Fnab apprécie la révision de certains critères d’instruction pour élargir le nombre de fermes éligibles, ainsi que le plafonnement à l’exploitation et la fin des conditions cumulatives. De plus, la Fnab demande la réaffectation du soutien prévu à la conversion, non dépensé du fait de la réduction du nombre de conversions ; la prolongation du crédit d’impôt jusqu'en 2027 ; et l’augmentation de l’écorégime de 92 à 145 €/ha/an. Par ailleurs, le ministre a présenté le nouveau programme Ambition Bio 2027, qui ne comporte pas d’indicateurs chiffrés, hormis l’objectif de 18% de bio en 2027. Le programme est décliné en 3 axes : Stimuler la demande et miser sur les filières déjà organisées (communiquer, mobiliser la RHD, relancer la bio en GMS, etc.) ; Consolider et déployer des filières résilientes (développer les PAT, conforter la contractualisation, faciliter l’accès au foncier, conforter les formations, etc.) ; Accompagner les opérateurs dans leurs transitions sociétales et environnementales (diffuser les résultats scientifiques, renforcer les synergies avec le conventionnel, renforcer la recherche sur l’adaptation au changement climatique, etc.).

Organic Valley est la plus ancienne coopérative bio des États-Unis, fondée en 1988 dans le Wisconsin. Arrivé dans la coopérative 6 mois après sa création, Jim Wedeberg témoigne de la trajectoire d'Organic Valley. Au départ composée de 7 fermes maraîchères, elle regroupe, aujourd’hui, 1 600 fermes laitières bio, réparties dans 35 États. Une ferme moyenne de la coopérative élève entre 72 et 78 vaches, sur 81 ha et avec 1 travailleur pour 40 vaches. Concernant la conduite d'élevage, la réglementation bio états-unienne interdit tout usage d’antibiotiques en élevage et Organic Valley exige que 30 % de la ration des animaux soit constituée par du pâturage. La coopérative gère la collecte du lait chez ses adhérents : un passage tous les deux jours est effectué sur chaque ferme, pour une collecte minimale de 435 litres ; la collecte est facturée 259 €/mois, soit un coût moyen de 57 €/1 000 l. La collecte totale d'Organic Valley représente 27 % du lait bio états-unien. La coopérative se charge ensuite de la transformation, en passant par des prestataires, et de la vente des produits finis. Actuellement, la coopérative cherche à optimiser sa collecte, notamment en maximisant la proximité entre les fermes collectées et les transformateurs et en améliorant l’efficacité des véhicules. Par ailleurs, la coopérative souhaite mieux s’implanter dans le Nord-Est du pays, région densément peuplée, mais avec moins de producteurs laitiers.

Le projet Casdar Valorage porte sur la valorisation de parcours et de fourrages riches en protéines par les poules pondeuses et les porcs bio. Ce dossier revient sur les résultats d’essais de pâturage et de distribution d’enrubannage menés, entre 2022 et 2023, chez trois éleveurs engraisseurs de porcs, dans un contexte où le règlement de l’AB oblige, depuis 2021, d’apporter des fourrages frais, secs ou ensilés dans l’alimentation de ces animaux. Chaque producteur avait fait le choix des pratiques à tester sur son élevage, l’apport de fourrages étant mené en parallèle d’un rationnement plus ou moins important de la ration (jusqu’à 20 %). Même si tous les résultats ne sont pas encore connus, ils montrent déjà plusieurs intérêts à ces pratiques avec, en premier lieu, un effet évident sur le bien-être animal, avec des porcs beaucoup plus calmes. On peut noter une baisse de la consommation de concentrés et, donc, du coût alimentaire hors fourrages. Les carcasses sont moins grasses avec une amélioration du taux de muscles, du TMP, donc du prix payé. Les essais montrent aussi la faisabilité du pâturage tournant dynamique, avec des mélanges à adapter, les porcs préférant les légumineuses ou encore la chicorée. Les tests de distribution d’enrubannage de luzerne montrent notamment que les porcs préfèrent les fourrages les plus humides, un taux de 50 % de matière sèche semblant un bon compromis. Les résultats complets sont à attendre courant 2024.

Le 8 février 2024, le groupe bio d’Intercéréales et Terres Univia a validé le bilan 2023 de FranceAgriMer. 425 000 t de blé tendre ont été récoltées en 2023, auxquelles s’ajoutent 140 000 t de stocks restant de 2022. L’utilisation de blé tendre bio a diminué de 8% par rapport à 2022, soit 357 875 t utilisées. On projette que le stock de blé, au 30 juin 2024, atteindra 140 952 t, avec des déclassements de l’ordre de 67 000 t d’ici le 1er juillet 2024. Les fortes pluies d’automne 2023 pourraient diminuer le potentiel de production 2024, avec une moyenne de 75% de surfaces semées et un état végétatif variable. Cependant, Emmanuel Leveugle (président du groupe bio) estime que ce faible potentiel ne suffira pas à vider les stocks. Pour les parcelles non semées à l'automne, des solutions alternatives au blé sont possibles : maïs, orge, légumineuses de printemps, etc. Emmanuel Leveugle conclut en rappelant l’importance de contractualiser avant le semis pour limiter le risque de stock invendu.