Un diagnostic prairial permet de déterminer l'état d'une prairie, et notamment d'évaluer si celle-ci peut encore remplir les fonctions que l'éleveur attend d'elle. Dans le cadre du projet Perpet, sur la pérennité des prairies temporaires, un outil d'accompagnement collectif (OAC) a été créé à cette fin : Mission Perpet®. Utilisable avec un groupe d'éleveurs, sur la parcelle de l'un d'entre eux, cette animation d'environ une demi-journée se déroule en trois étapes : le diagnostic prairial en tant que tel, la définition de la fonction fourragère de la prairie et, pour finir, la discussion autour des pratiques mises en œuvre et de celles à mettre en place suite au diagnostic.

La fin progressive des dérogations, en bio, entretient une demande soutenue en semences de légumineuses fourragères, et ce, malgré la concurrence des graines fermières. Yannick Celaries est technicien en production de semences de légumineuses fourragères chez l’entreprise RAGT Plateau Central. Cette dernière travaille avec 20 fermes en bio, qui multiplient luzerne et trèfle violet. Le technicien fournit des conseils sur les dates et les méthodes de semis des légumineuses à multiplier. La gestion des adventices et des insectes ravageurs (apions, négril, punaises, etc.) est abordée. La rouille peut aussi faire de gros dégâts. En moyenne, pour la luzerne bio, on attendra de 2,5 à 3 q/ha de semences, pour un prix de vente de 3,5 €/kg. A noter que ces semences certifiées garantissent un taux de 0 graine de cuscute (plante parasite de la luzerne) pour 250 grammes de luzerne. Dans un second article, trois multiplicateurs bio témoignent. Ulysse Chevallier (11) cultive 80 ha de luzerne, dont 20 ha en foin et 60 ha en semences. Il sème, à 10kg/ha, deux variétés, la Verdor (type sud) et la Artemis (type nord). La première année, il effectue uniquement un broyage pour le fourrage, car les graines ne sont récoltables qu’à la deuxième année, puis pendant 4 à 5 ans. Contre la cuscute, Ulysse Chevallier lutte par le feu (dérouler des bottes de paille dans les ronds de cuscute et y mettre le feu). Les rendements oscillent entre 2-3 q/ha en sec et 5-6 q/ha en irrigué. Selon lui, la marge de la luzerne semence est assez intéressante : peu de charges, avec l’achat des semences (120€/ha/5 ans) et l’eau pour l’irrigation, pour un prix de vente d’environ 3,50€/kg net trié. Nicolas Cestrières (81) a multiplié 8,5 ha de trèfle violet en 2023, mais il préfère revenir sur la luzerne pour ses qualités agronomiques. Philippe et François Camburet (89) déplorent de mauvaises récoltes avec la multiplication des sècheresses ; ils testent de nouveaux itinéraires techniques pour s’adapter.

Une enquête de 2018, menée au sein du réseau Fnab, a souligné la faible représentation des femmes dans les instances du réseau bio, expliquée par un manque de temps (66% des agricultrices prennent en charge seules les tâches domestiques) et un sentiment d’illégitimité. En conséquence, la FNAB et, entre autres, le réseau bio breton mettent en place des actions pour améliorer la parité et l’égalité. Chaque GAB breton accueille un·e chargé·e de mission égalité femmes-hommes et une référente représente le réseau breton à la FNAB sur ce sujet. Le réseau bio breton organise des formations non-mixtes, pour faciliter la montée en compétences et la prise de confiance des femmes dans des domaines stéréotypés masculins : conduite du tracteur, initiation à la tronçonneuse, etc. Lors du salon La Terre est Notre Métier, un espace dédié « la Bio au féminin » participe à mettre en avant cette problématique et à discuter de solutions concrètes. Le diagnostic EGALITE est un outil qui permet d’évaluer et de questionner les pratiques sur une ferme, et qui propose des pistes d’amélioration. Ces actions ont permis d’augmenter la proportion de femmes dans les conseils d’administration des GAB bretons : 39% en 2023.

Entre 2020 et 2022, la ferme La Clef des Garennes, qui s'étend sur 37,5 ha dans les Côtes d'Armor, est passée de deux à six UTH, et de deux à trois productions avec, en sus, de la transformation et de la vente directe à la ferme. Depuis 1986, Joël Guillo y élevait un troupeau de vaches laitières. Il a été rejoint par sa femme en 1996, qui s'est installée avec un atelier de poulettes (sur l'EARL de La Clef des Garennes). En 2020, ils cèdent 2,5 hectares à leur fille et leur gendre qui ont un projet d'installation en maraîchage bio (création du GAEC La Clef des Garennes, en plus de l'EARL) et qui mettent en place un magasin à la ferme. Depuis, ils ont vu l'installation d'un autre couple sur un élevage de chèvres laitières, avec transformation et vente directe, et la création d'une troisième entité administrative, la ferme Elle bêle à La Clef des Garennes, en conversion bio. Ainsi, Joël a pu partir à la retraite à 60 ans et, lorsque son épouse partira à son tour, une installation supplémentaire sera possible, sur une vingtaine d'hectares disponibles, pour ce projet diversifié qui a apporté un nouveau dynamisme à l'échelle du territoire.

Kevin Morel, chercheur à INRAe, présente l’outil gratuit en ligne La Pépinière : une application d’aide à la planification de la production maraîchère, bio ou non-bio. L’outil est développé par le collectif Mesclun, qui regroupe INRAe, Bio Occitanie, Educagri Éditions (éditeur de l’enseignement agricole) et Elzeard (développeur numérique). En plus de la planification (date de semis, de récolte, situation des planches, etc.), l’outil intègre la consommation d’eau, la fertilisation et l’environnement (utilisation de plastique, d’énergie, etc.). L’utilisateur entre, dans l’application, les débouchés et les productions visés, le système de culture (serre, plein champ, etc.), la marge envisagée, etc. L’application en déduit la surface nécessaire à chaque production et les dates de semis et de récolte ; ainsi qu’un chiffre d’affaires potentiel. De nombreuses données sont préremplies dans l’application (prix de vente, rendement estimé, etc.), mais elles peuvent toutes être modifiées si l’utilisateur possède des références plus pertinentes. L’utilisateur peut aussi entrer son parcellaire et planifier l’usage de chaque parcelle. Parmi les pistes de développement de l’outil, la possibilité de planifier sur plusieurs années pour intégrer les logiques de rotation des cultures, et surtout un modèle économique à définir pour que l’outil reste gratuit.